Cachorro- quente de forno

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Preparo 80 MIN

Rendimento 30 porções

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Thamiris Lara Membro desde 2013

Ingredientes

Massa:

2 tabletes de fermento
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de água
1/2 kg de farinha de trigo
1 gema

Recheio:

1/2 kg de salsicha
1/2 cebola média
1 tomate
1/2 pimentão
1 colher (sopa) de óleo
200 g de queijo prato
sal a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Misture os ingredientes da massa. Coloque farinha de trigo até a massa soltar das mãos. Deixe-a descansar por 1 hora.

Recheio:

Refogue os temperos no óleo e bata no liquidificador. Ferva a salsinha e corte ao comprido.

Montagem:

Forre o tabuleiro untado com a massa. Espalhe as salsichas, o molho e o queijo e feche o tabuleiro com a massa. Pincele com gema de ovo. Leve ao forno médio por 40 minutos.

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