Ingredientes (30 porções)
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1 vdro pequeno de leite de coco (200 ml)
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2 vezes a medida do leite de côco de água
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Modo de preparo
- 1
Numa panela grande coloque todos os ingredientes e mexa.
- 2
Leve ao fogo e não mexa mais.
- 3
Leva algum tempo e começa a ferver, subindo e descendo.
- 4
Quando estiver em ponto de bala - tirando um pouco com colher de pau e colocando numa xícara, deverá ficar firme para formar uma bolinha que possa ser puxada.
- 5
Obs: Não deixe endurecer muito.
- 6
Deite em mármore untado com a margarina e espere esfriar um pouco.
- 7
Passe um pouco de margarina nas mãos, pegue a massa e vá esticando e juntando até ficar branca.
- 8
Quando estiver bem branquinha estique no mármore novamente (tomando o cuidado de não ter massa para não grudar por cima).
- 9
Vá cortando as balas com uma tesoura.
- 10
Ela irá açucarar.
- 11
Dica: Eu estico a massa até ela quase açucarar nas minhas mãos, a massa vai ficando quente e mole, coloco rapidamente no mármore e vou picando.
- 12
Ela fica mais gostosa.
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