Name: Pavê tiramissu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata do leite condensado vazia para medir); 2 ovos (claras e gemas separadas); 200 g de ricota; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite gelado e sem soro; 1 pacote de biscoito tipo champanhe (180g); 1/2 xícara (chá) de café forte e doce; cacau em pó para polvilhar

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Por Lucilene Araújo Vana

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado vazia para medir)
2 ovos (claras e gemas separadas)
200 g de ricota
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
1 pacote de biscoito tipo champanhe (180g)
1/2 xícara (chá) de café forte e doce
cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, misture e leve ao fogo médio até engrossar.Deixe esfriar e misture a ricota, amassando com um garfo. Despeje em um refratário médio e reserve.
2
Na batedeira, bata as claras em neve com açúcar. Adicione o chocolate em pó, o creme de leite e misture delicadamente. Umedeça os biscoitos no café e disponha sobre o creme no refratário. Despeje o creme de chocolate por cima e polvilhe com cacau . Leve à geladeira por 4 horas e sirva em seguida. Se desejar, decore com confeitos de chocolate.