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Pudim de café solúvel e leite condensado

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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 colher(sopa) de café solúvel
  • 1 xícara(chá) de açúcar refinado

Modo de Preparo

  1. Bata por cinco minutos no liquidificador os ovos com o leite condensado, o leite e o café solúvel. Reserve.
  2. Coloque o açúcar em uma assadeira com furo no meio.Leve ao fogo até o açúcar derreter.
  3. Retire do fogo e espalhe o caramelo por toda aparte interna da assadeira e despeje o creme batido.
  4. Leve ao forno preaquecido em temperatura média(180°C) e em banho-maria por uma hora e meia ou até o pudim ficar firme.
  5. Retire do forno. Ao amornar, leve pra gelar.

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