Pudim de café solúvel e leite condensado

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Preparo 60 MIN

Rendimento 16 porções

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Denise Mello Membro desde 2012

Ingredientes

3 ovos
1 caixa de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite integral
1 colher(sopa) de café solúvel
1 xícara(chá) de açúcar refinado

Modo de Preparo

Bata por cinco minutos no liquidificador os ovos com o leite condensado, o leite e o café solúvel. Reserve.
Coloque o açúcar em uma assadeira com furo no meio.Leve ao fogo até o açúcar derreter.
Retire do fogo e espalhe o caramelo por toda aparte interna da assadeira e despeje o creme batido.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média(180°C) e em banho-maria por uma hora e meia ou até o pudim ficar firme.
Retire do forno. Ao amornar, leve pra gelar.

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