Name: Bolo baiano fácil
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 100 g de margarina; 1 vidro de leite de coco; 1 xícara de café de leite de coco; 1 colher de sopa de fermento em pó

@ Camila Martins Cardoso

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Por Camila Martins Cardoso

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
100 g de margarina
1 vidro de leite de coco
1 xícara de café de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Misture as gemas, o açúcar e a margarina.
3
Acrescente aos poucos o leite de coco (separe uma xícara de café de leite de coco para cobertura).
4
Aos poucos acrescente a farinha, bata tudo muito bem, e acrescente o fermento em pó.
5
Junte as claras em neve aos poucos, misturando de baixo para cima.
6
Coloque no forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos.
7
Quando já estiver pronto, misture a xícara de café de leite de coco com duas colheres de açúcar e jogue por cima do bolo.
8
Se preferir polvilhe coco ralado por cima.