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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 bananas da terra
  • 4 maços de couve
  • 1/2 gomo de calabresa
  • 200 g de bacon
  • temperos (tomate,cebola,pimentão,cheiro verde)
  • pimenta a gosto
  • 500 g de queijo mussarela
  • 4 xícara de molho branco
  • 2 colheres de extrato de tomate

Modo de Preparo

  1. Deixe o molho branco já pronto, as bananas fritas em tiras, a couve cortada bem fina.
  2. Frite a calabresa e o bacon, depois bata todos os temperos no liquidificador. Na mesma panela em que fritou calabresa jogue os temperos batidos, junto com a calabresa, o bacon e o extrato.
  3. Deixe ficar bem consistente, em fogo baixo.

Montagem:

  1. Coloque o molho branco no fundo do refratário, coloque a banana frita, depois a couve e por cima os temperos fritos.
  2. Cubra com queijo mussarela, para finalizar jogue mais um pouco de molho branco para que não fique seca.
  3. Decore com orégano por cima mas não deixe ficar muito molhada, deixe por 25 minutos no forno e sirva.

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