Torta de batata com carne moída

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Preparo 90 MIN

Rendimento 10 porções

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Comentários 2

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Alexandre Spalenza Membro desde 2013

Ingredientes

1 kg de batata cozida e espremida
1 colher (sopa) de margarina
2 ovos batidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 lata de creme de leite
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
Margarina para untar

Recheio:

50 g de toucinho defumado picado
1/4 xícara (chá) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 tomate sem pele picado
150 g de carne de vaca moída cozida e temperada
150 g de carne de porco moída cozida e temperada
Sal e molho de pimenta a gosto
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1 ovo cozido e picado
1/4 xícara (chá) de azeitonas picadas

Modo de Preparo

Misture a batata com a margarina, mexa bem e deixe esfriar.
Adicione os demais ingredientes da massa, mexa e reserve.
Para o recheio, frite o toucinho no óleo, doure os dentes de alho, a cebola picada, o tomate, tire do fogo e deixe esfriar.
Junte as carnes temperadas, sal, molho de pimenta, o cheiro verde, o ovo e a azeitona.
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma untada com margarina com uma parte da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Retire e sirva em seguida.

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Comentários

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roseanne umbelino...
em 11/04/16

Hum parece boa,simples e econômica,vou fazer
andreza
em 29/03/14

hum... que delicia vou fazer hj! espero que de td certo, rs

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