35min
Por Sam
Ingredientes (1 porção)
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Queijo prato cortado em cubinhos a gosto
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Orégano e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as beterrabas para cozinhar em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos, podendo variar.
- 2
Deixe esfriar e corte-as em seguida.
- 3
Na mesma água que foram cozidas as beterrabas, coloque o macarrão e a vagem, adicione também uma pitadinha de sal.
- 4
Escorra assim que ficar com a consistência desejada.
- 5
Numa panela, acrescente o azeite, o queijo, a calabresa e o bacon, mexendo até ficarem molinhos, soltando gordura.
- 6
Despeje então o macarrão com a vagem, a beterraba já cortada, o cominho em pó e o sal.
- 7
Mexer delicadamente para não quebrar o macarrão, deixe em fogo médio por 5 minutos aproximadamente.
- 8
Coloque em uma travessa, decore com orégano e regue com azeite de acordo com seu gosto.
