Name: Carne de soja ao molho barbecue (prática)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de Proteína Vegetal Texturizada escura (PVT); 6 dentes de alho para refogar; Pimenta-do-reino a gosto; Orégano a gosto; Noz moscada a gosto; Tempero misto a gosto; Sal a gosto; 4 colheres de sopa de molho Barbecue

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Por Natalia Avernus

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de Proteína Vegetal Texturizada escura (PVT)
6 dentes de alho para refogar
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Noz moscada a gosto
Tempero misto a gosto
Sal a gosto

Molho

4 colheres de sopa de molho Barbecue

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Deixe o PVT hidratando em um pote cujo volume de água seja o dobro da quantidade de carne. Escorra após cerca de 30 minutos.
2
Doure o alho já picado em um pouco de óleo de soja e acrescente o PVT. Misture bem, acrescente os temperos, coloque mais um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo por pelo menos 20 minutos.
3
Quando a água tiver secado, acrescente o molho barbecue e misture bem.