Name: Batata assada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 maço de brócolis; 4 batatas médias lavadas com casca; 100 g de queijo branco; 100 g de queijo prato; 1/2 xícara (chá) de leite; Sal a gosto; 1 dente de alho amassado; 1 colher (sobremesa) de margarina

Ingredientes (4 porções)

1/2 maço de brócolis
4 batatas médias lavadas com casca
100 g de queijo branco
100 g de queijo prato
1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
1 dente de alho amassado
1 colher (sobremesa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Descarte as folhas do brócolis, corte os buquês e raspe os talos.
2
Lave e coloque em uma panela.
3
Cubra com água e deixe cozinhar por 5 minutos depois que a água ferver.
4
Escorra, pique e reserve.
5
Embrulhe as batatas em papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos ou até ficarem macias.
6
Bata no liquidificador os queijos em pedaços, o leite e sal.
7
Reserve.
8
Frite o alho na margarina e coloque o brócolis reservado.
9
Acrescente a mistura dos queijos reservada e deixe ferver.
10
Abra as batatas ao meio, recheie com o molho e sirva.