40min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de peito de frango limpo
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1 tomate fresco grande
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1 pacote de capelletti de frango ou de queijo
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1 pacote de queijo mussarela de bolinha
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sazón para frango
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a água previamente.
- 2
Corte os frangos em quadrados médios e tempere-o com o alho, sazón, shoyu, mostarda e limão ou vinagre.
- 3
Em uma panela grande coloque as cebolas cortadas em rodelas finas para dourar no azeite ou óleo.
- 4
Coloque os frangos temperados para refogar e quando estiverem no ponto de fritar acrescente o tomate cortado em quadradinhos miúdos.
- 5
Refogue bem e acrescente as mandioquinhas cortadas em rodelas finas para que elas possam dissolver na água.
- 6
Mexa bem e acrescente a água fervida.
- 7
Deixe cozinhando de modo que o caldo possa engrossar.
- 8
Quando o caldo estiver consistente acrescente os capellettis e logo depois o cheiro verde a gosto e mexa.
- 9
Quando os capellettis estiverem no ponto acrescente as bolas de queijo e desligue o fogo.
