Ingredientes (13 porções)
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2 bandejas de morango picados (reserve alguns para decorar)
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2 potes de nata para chantilly
Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela as nozes, 3 a 4 colheres de açúcar e a água (5 colheres).
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre até ficarem sequinhas.
- 3
Cozinhe por aproximadamente 30 minutos o leite condensado de lata na panela de pressão. Deixe esfriar, misture com as nozes e reserve.
- 4
Em uma panela coloque 1 litro de leite, deixe estar bem quente e acrescente o leite condensado de caixa, e aproximadamente 2 colheres de maisena até que fique um creme consistente.
- 5
Bata na batedeira a nata com 3 colheres de açúcar até formar ondas, está pronto o chantilly.
- 6
Montagem:
Molhe as bolachas no leite e forre o fundo de uma travessa, coloque por cima o creme de nozes, faça mais uma camada de bolachas molhadas no leite, por cima coloque o chantilly com os morangos picados, mais uma camada de bolachas molhadas no leite e para finalizar cubra com o chantilly e decore com morangos.
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Informações adicionais
Obs: A nata deve estar bem gelada coloque uns minutinhos antes de utiliza-la no freezer e para bater bata um pote de cada vez ( eu uso somente o creme de leite da Santa Clara).
