Name: Crepe francês de pizza da Juh
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara de chá de leite; 1 pitada de sal; 200 g de presunto triturado ou em pedaços pequenos; 200 g de mussarela ralada; 200 g de bacon em cubinhos frito; 1 tomate cortado em cubinhos; 1/2 lata de milho verde; Orégano a gosto

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Por Juliana

Ingredientes (5 porções)

Massa

1 ovo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 pitada de sal

Recheio

200 g de presunto triturado ou em pedaços pequenos
200 g de mussarela ralada
200 g de bacon em cubinhos frito
1 tomate cortado em cubinhos
1/2 lata de milho verde
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma massa homogênea.
2
Reserve.
3
Em uma frigideira anti-aderente (ou panquequeira), coloque 1 concha de massa. Quando começar a dourar, vire a massa e recheie.
4
Quando o queijo começar a derreter, retire do fogo e dobre o crepe.

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Informações adicionais

Dicas: Se a massa começar a grudar na frigideira, unte-a com um pouco de margarina, lembrando de tirar o excesso para que a massa não fique pesada. Para fazer o crepe um pouquinho mais molhado, acrescente uma colher de sobremesa de requeijão em cima do recheio quando levar ao fogo. Ele vai derreter rapidamente e fica incrível!