20min
Ingredientes (4 porções)
-
2 macaxeiras grandes
-
200 gramas de carne de charque
-
-
-
-
Água suficiente para cozinhar a macaxeira
-
Manteiga da terra (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar a carne de charque em cubinhos.
- 2
Ferver com pouca água (o suficiente para cobrir a carne) e escorrer.
- 3
Descascar e cortar a macaxeira em pedaços grandes.
- 4
Colocar para cozinhar em panela de pressão por 15 minutos.
- 5
Picar a cebola, o pimentão e o tomate.
- 6
Fritar a carne escorrida junto com o pimentão, o tomate e a cebola.
- 7
Escorrer a macaxeira.
- 8
Colocar no prato a macaxeira, a manteiga e a carne frita. Servir quente.
Veja também…
Escondidinho de macaxeira com carne de sol
Bolinho de macaxeira com carne de sol
Escondidinho de macaxeira com carne seca
Bolinho de macaxeira e carne moída
Creme de macaxeira com carne
Macaxeira com carne de sol
Bolinho de macaxeira com carne e calabresa
Macaxeira com carne seca e creme de leite
Informações adicionais
Sugestão de acompanhamento: café preto.
