35min
Ingredientes (4 porções)
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Temperos: sal, azeite, pimenta e noz-moscada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos. Escalde-as em água fervente, as ervilhas também.
- 2
Corte o presunto, o fiambre e o chouriço em tiras finas.
- 3
Doure tudo em uma frigideira com azeite, depois escorra a gordura e reserve.
- 4
Numa tigela, bata os ovos, tempere-os com sal, pimenta e noz-moscada.
- 5
Misture todos os preparados anteriores. Vire tudo para uma frigideira antiaderente e deixe cozinhar em fogo baixo dos dois lados.
- 6
Retire a torta do fogo, corte em triângulos e sirva.
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