Name: Bife Acebolado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bifes; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres(sopa) de água; 4 cebolas médias cortadas em rodelas finas; sal e pimenta-do-reino a gosto

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Por Elis Cardoso

Ingredientes (6 porções)

6 bifes
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres(sopa) de água
4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2
Aqueça o óleo junto com a manteiga e frite os bifes dos dois lados. Reserve em um refratário coberto com papel-alumínio.
3
Na mesma frigideira, coloque a água raspando bem o fundo e junte a cebola. Tampe e cozinhe em fogo brando até amaciar.Despeje sobre os bifes reservados e sirva em seguida.