Name: Torta de queijo e brócolis do tio Ale
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 fatias de pão de fôrma; 2 tomates (sem pele e sem sementes) picadinhos; 1 maço de brócolis (só os buques) cozido; 1 xícara (chá) de queijo cremoso (tipo catupiri); 2 xícaras de (chá) de leite fresco; 1 xícara (chá) de creme de leite; 2 cubinhos de caldo de legumes; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de mostarda amarela ou escura; 150 g de queijo prato ralado; 2 ovos; 2 cebolas picadas; De leite fresco

Torta de queijo e brócolis do tio Ale

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Por Edmar Schramm Filho

Ingredientes (8 porções)

8 fatias de pão de fôrma
2 tomates (sem pele e sem sementes) picadinhos
1 maço de brócolis (só os buques) cozido
1 xícara (chá) de queijo cremoso (tipo catupiri)
2 xícaras de (chá) de leite fresco
1 xícara (chá) de creme de leite
2 cubinhos de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de mostarda amarela ou escura
150 g de queijo prato ralado
2 ovos
2 cebolas picadas
De leite fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Forre com as fatias de pão o fundo de um refratário retangular (médio) untado.
2
Cubra com os tomates o brócolis e a cebola.
3
Bata no liquidificador os ingredientes restantes e despeje sobre o brocolis, cebola e o tomate.
4
Leve ao forno (médio) por 30 minutos.
5
Sirva quente.