40min
Por Elis Cardoso
Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras(chá) de molho de tomate
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1 lata de sardinha
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1/2 vidro de palmito escorrido
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1/2 xícara(chá) de azeitonas picadas
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400 g de farinha de milho torrada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça primeiramente o azeite e refogue a cebola. Em seguida, adicione o molho de tomate, os tabletes de caldo de galinha esfarelados, a água e deixe ferver por 20 minutos.
- 2
Enquanto isso, se desejar, decore o fundo de uma forma redonda, com fatias de sardinha, de palmito, ervilhas e azeitonas.
- 3
Adicione água fervente a salsa, o tomate, a sardinha restante desfiada,o palmito restante picado, a ervilha e as azeitonas restantes. Junte aos poucos as duas farinhas, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter um angu.Coloque na forma previamente decorada,aperte bem,desenforme e sirva.
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