30min
Ingredientes (2 porções)
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1 colher (chá) de mostarda em pó
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1 colher (café) de pimenta preta moída
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1 xícara de milho (opcional)
Molho
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2 colheres rasas de farinha de trigo ou amido de milho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em um pote a mostarda, o tomilho, o sal, a pimenta. Tempere dos dois lados do filé de salmão.
- 2
Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva e frite os filés de salmão dos dois lados por 2 minutos. Retire da frigideira e reserve.
- 3
Use a mesma frigideira para dourar levemente o brócolis e o milho, reserve num prato.
- 4
Prepare o molho. Numa vasilha dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente a cebola ralada, sal, queijo e manteiga, jogue na frigideira e misture até ficar no ponto.
- 5
Adicione os filés de salmão e o brócolis com milho. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 5 minutos. E está pronto pra servir.
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