Bacalhau fingido

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 2 xícaras de chá de proteína de soja texturizada fina
• 2 xícaras de batata cozida em rodelas
• 2 cebolas fatiadas
• 2 pimentões fatiados
• 2 tomates picadinhos
• 3 ovos cozidos e picados
• 1 xícara de azeitonas pretas com caroço
• 2 dentes de alho picados e amassados
• 1/2 xícara de azeite português
• sal a gosto
• salsa e cebolinha picados a gosto