Bolas de carne
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Bolas de carne@ Renata BaSam
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Avatar de Renata BaSam Por Renata BaSam

Ingredientes (15 porções)

  • carne moída1 kg de carne moída
  • 100 g de tomate picado sem semente
  • cebola50 g de cebola picada
  • 50 g de pimentão verde picado
  • cheiro-verde50 g de cheiro verde picado
  • alho1 colher (sopa) de alho picado
  • vinagre3 colheres (sopa) de vinagre
  • molho shoyu3 colheres (sopa) de molho shoyu
  • colorau1 colher (sobremesa) de colorau
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa tigela coloque o tomate, a cebola, o pimentão, o cheiro verde, o alho, o vinagre, o molho shoyu, o colorau, a carne, o sal e a pimenta.

  2. 2

    Misture bem com as mãos.

  3. 3

    Pegue pequenas porções e faça bolas (de mais ou menos 110 g).

  4. 4

    Frite-as numa frigideira funda com óleo quente em fogo médio até dourar.

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