Name: Bolas de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 100 g de tomate picado sem semente; 50 g de cebola picada; 50 g de pimentão verde picado; 50 g de cheiro verde picado; 1 colher (sopa) de alho picado; 3 colheres (sopa) de vinagre; 3 colheres (sopa) de molho shoyu; 1 colher (sobremesa) de colorau; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; óleo para fritar

Ingredientes (15 porções)

1 kg de carne moída
100 g de tomate picado sem semente
50 g de cebola picada
50 g de pimentão verde picado
50 g de cheiro verde picado
1 colher (sopa) de alho picado
3 colheres (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de molho shoyu
1 colher (sobremesa) de colorau
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Numa tigela coloque o tomate, a cebola, o pimentão, o cheiro verde, o alho, o vinagre, o molho shoyu, o colorau, a carne, o sal e a pimenta.
2
Misture bem com as mãos.
3
Pegue pequenas porções e faça bolas (de mais ou menos 110 g).
4
Frite-as numa frigideira funda com óleo quente em fogo médio até dourar.