40min
Por Thiago Ebert
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de Salmão (porchat)
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1 kg de batata asterix (média)
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pimenta branca (a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve.
- 2
Coloque as batatas para cozinhar com casca.
- 3
Lave as alcaparras e reserve.
- 4
Enquanto a batata esfria, vá dourando o salmão com azeite em uma frigideira antiaderente.
- 5
Assim que você terminar com o salmão, acrescente o creme de leite e as alcaparras em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos.
- 6
Descasque as batatas, corte ao meio e retire um pouco do seu núcleo com uma colher pequena ou um boleador para que você possa recheá-las com o cream cheese.
- 7
Depois reaqueça as batatas no micro-ondas por 1 minuto e é só servir.
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Informações adicionais
Dica: Não fure as batatas.
