30min
Ingredientes (6 porções)
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1 colher de farinha de trigo (ou maisena)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Batem-se as gemas, o açúcar, a farinha de trigo (ou maisena) e a manteiga.
- 2
Depois de bem batido, coloca-se o leite e o coco, pondo por último as claras em neve.
- 3
Despeja-se numa forma untada com calda queimada cozinhando em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.
- 4
Espetar um palito na massa do pudim para ver se está firme.
- 5
Despejar num refratário a ser servido.
