Name: Estrogonofe à minha moda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 300 g de alcatra ou contra-filé (cortado em tirinhas finas); 1/2 caixinha de creme de leite; 1/2 cebola picada; 1 colheres (sopa) de molho de tomate; 2 colheres (sopa) de ketchup; 1 colheres (sopa) de mostarda; 1 cubo de caldo de carne; champignon a gosto; sal e pimenta-do-reino a gosto; azeite (para fritar)

Estrogonofe à minha moda

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@ Adriane

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Por Adriane

Ingredientes (2 porções)

300 g de alcatra ou contra-filé (cortado em tirinhas finas)
1/2 caixinha de creme de leite
1/2 cebola picada
1 colheres (sopa) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colheres (sopa) de mostarda
1 cubo de caldo de carne
champignon a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
azeite (para fritar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite a carne.
2
Junte a cebola, o caldo de carne, pimenta-do-reino e acerte o sal.
3
Abaixe o fogo, e coloque o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o champignon.
4
Deixe o molho apurar um pouco. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Sirva-se.