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Maionese com pimenta (ideal para churrasco)

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  • Imagem enviada por Willian Douglas
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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 cebola
  • 2 ou 3 pimentas bode (ou qualquer uma)
  • suco de 1/2 limão
  • coentro a gosto
  • sal a gosto
  • 1 pimenta de cheiro
  • Óleo até dar o ponto

Modo de Preparo

  1. No liquidificador quebre o ovo, coloque a metade da cebola picada, as pimentas bode, a pimenta de cheiro, esprema o limão, coloque o coentro, o sal a gosto.
  2. Bata tudo no liquidificador até triturar e ficar homogêneo.
  3. Logo em seguida com o liquidificador ligado vá colocando o óleo em fio até que vire uma maionese quase sólida e bem consistente.
  4. Pode acompanhar com mandioca, carne assada, pão, torrada, etc...

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