10min
Ingredientes (20 porções)
1 ovo
1/2 cebola
- 2 ou 3 pimentas bode (ou qualquer uma)
suco de 1/2 limão
coentro a gosto
sal a gosto
1 pimenta de cheiro
Óleo até dar o ponto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador quebre o ovo, coloque a metade da cebola picada, as pimentas bode, a pimenta de cheiro, esprema o limão, coloque o coentro, o sal a gosto.
- 2
Bata tudo no liquidificador até triturar e ficar homogêneo.
- 3
Logo em seguida com o liquidificador ligado vá colocando o óleo em fio até que vire uma maionese quase sólida e bem consistente.
- 4
Pode acompanhar com mandioca, carne assada, pão, torrada, etc...