Name: Bolo de cenoura e chocolate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 cenoura médias picadas; 3 ovos de galinha; 2/3 de um copo(requeijão)de óleo de soja; 1 copo de açúcar; 3 copos de trigo; 2 colheres rasas de fermento em pó; 1 pitada de sal fino; 5 colheres de achocolatado em pó; 6 colheres de achocolatado em pó; 1 colher(cheia) de manteiga ou margarina; 1/2 lata de leite condensado; 1 colher de açúcar

Ingredientes (20 porções)

3 cenoura médias picadas
3 ovos de galinha
2/3 de um copo(requeijão)de óleo de soja
1 copo de açúcar
3 copos de trigo
2 colheres rasas de fermento em pó
1 pitada de sal fino
5 colheres de achocolatado em pó

Cobertura

6 colheres de achocolatado em pó
1 colher(cheia) de manteiga ou margarina
1/2 lata de leite condensado
1 colher de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Massa:
Bata no liquidificador, as cenouras picadas, os ovos, o óleo, o sal fino e o açúcar.
2
Coloque em uma vasilha, acrescente o trigo e o fermento e mexa bem em sentido horário.
3
Coloque metade da massa em uma forma.
4
Com a outra metade coloque as 5 colheres de achocolatado em pó.
5
Leve ao forno a 175ºC por 50 minutos,quando faltar uns 15 minutos coloque em 200ºC.
6
Cobertura:
Em uma panela coloque o achocolatado em pó, a margarina ou manteiga, o leite condensado e o açúcar, mexa até ferver.Regue o bolo.