Name: Coxas recheadas
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 cubinhos de caldo de galinha; 1 kg de coxas de frango desossadas; 1 xícara (chá) de suco de maracujá; 1 xícara (chá) de presunto em cubinhos; 3 colheres (sopa) de cebola picada; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 tomate picado; 1/2 xícara (chá) de champignon picado; 4 fatias de pão de forma sem casca esfareladas; Palitos; Papel alumínio

Ingredientes (10 porções)

3 cubinhos de caldo de galinha
1 kg de coxas de frango desossadas
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de presunto em cubinhos
3 colheres (sopa) de cebola picada
Sal e pimenta do reino a gosto
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de champignon picado
4 fatias de pão de forma sem casca esfareladas
Palitos
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Dissolva o caldo de galinha no suco de maracujá quente e misture com frango.
2
Deixe tomar gosto.
3
Misture os demais ingredientes e recheie as coxas.
4
Feche as aberturas com palitos.
5
Coloque numa assadeira e regue com o caldo.
6
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora e 1/2. Retire o papel na metade do cozimento para dourar.

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