40min
Ingredientes (10 porções)
-
1 kg de maminha (uma peça)
-
6 cebolas grandes cortadas em formato de lua
-
-
1 cerveja malzbier preta
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque as cebolas cortadas em formato de lua.
- 2
Dê uma fritada na cebola por mais ou menos 5 minutos.
- 3
Coloque o pedaço da maminha e deixe ela dar uma dourada dos dois lados.
- 4
Coloque a cerveja malzbier preta.
- 5
Feche a panela de pressão. Quando iniciar fervura contar 15 minutos e desligar. Tirar da pressão.
- 6
Abra a panela e coloque o creme de cebola dissolvido em 2 xícaras da chá de água.
- 7
Observação: Se a maminha estiver dura colocar mais água.
- 8
Fechar a panela de pressão e quando iniciar fervura contar mais 15 minutos. Tire da pressão.
- 9
Colocar num refratário e por cima colocar o champignon.
- 10
Sirva com arroz branco e salada.
Veja também…
Maminha de panela de pressão
Maminha de panela ao shoyu
Maminha na panela de pressão
Maminha na Panela de Pressão
Maminha na panela
Maminha de panela
