Name: Torta de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras(chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de sal; 1 colher(sopa) de fermento em pó; margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar; recheio; 300 g de carne moída; 1 cebola picada; 1 pimentão picado; 2 tomates picados; sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
3 xícaras(chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher(sopa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
recheio
300 g de carne moída
1 cebola picada
1 pimentão picado
2 tomates picados
sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Em fogo médio, aqueça uma panela com o óleo e refogue a carne por cinco minutos.
2
Adicione a cebola e frite por mais 3 minutos, acrescente o pimentão. Despeje o tomate, o sal e a pimenta e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo, misture cheiro verde.
3
Massa:
4
Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha, o óleo, o queijo e o sal até homogeneizar. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje metade da massa em uma forma média untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos ou até dourar.