50min
Por TudoGostoso
Ingredientes (20 porções)
Massa
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Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 500 g)
Recheio
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque em uma bacia a água morna, seguida do fermento, açúcar, sal e óleo, misture.
- 2
Vá acrescentando a farinha de trigo até soltar das mãos (não deixar a massa muito seca).
- 3
Cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- 4
Após o descanso coloque a massa em uma superfície enfarinhada e divida a massa em 20 bolinhas.
- 5
Abra as bolinhas e recheie, o segredo é apertar o recheio com um garfo para que ele cubra toda a superfície.
- 6
Feche a massa formando um triângulo e pincele gema de ovo.
- 7
Coloque em forma untada com óleo e farinha de trigo.
- 8
Leve para assar em forno alto preaquecido por 20 minutos.
- 9
Recheio:
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve (não vai ao fogo).
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