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Brócolis à dorê
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Brócolis à dorê@ Cesar Romani
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Brócolis à dorê
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C
Por Cesar Romani

Ingredientes (1 porção)

  • 1 brócolis grande (sem folhas, limpos e cozidos, cortados os talos)
  • ovo1 ovo
  • queijo ralado1/2 pacote de queijo ralado
  • farinha de trigo5 colheres de farinha de trigo
  • leite150 ml de leite
  • salsasalsinha picada a gosto
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte os ingredientes exceto o óleo e o brócolis.

  2. 2

    Mexa tudo até formar uma "pasta".

  3. 3

    Coloque óleo em uma frigideira e deixe-o aquecer um pouco.

  4. 4

    Banhe os talos de brócolis na pasta e frite-os na frigideira.

  5. 5

    Deixe os dois lados "dourados" por igual.

  6. 6

    Deixe escorrer o óleo em papel e sirva em seguida.

  7. 7

    Pode utilizar algum molho tipo pimenta para servir.

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