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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 brócolis grande (sem folhas, limpos e cozidos, cortados os talos)
  • 1 ovo
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  • 5 colheres de farinha de trigo
  • 150 ml de leite
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Junte os ingredientes exceto o óleo e o brócolis.
  2. Mexa tudo até formar uma "pasta".
  3. Coloque óleo em uma frigideira e deixe-o aquecer um pouco.
  4. Banhe os talos de brócolis na pasta e frite-os na frigideira.
  5. Deixe os dois lados "dourados" por igual.
  6. Deixe escorrer o óleo em papel e sirva em seguida.
  7. Pode utilizar algum molho tipo pimenta para servir.

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