Name: Bolo de chocolate com calda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 200 g chocolate meio amargo; 200 ml creme de leite fresco; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 1 xícara de água; 1 colher de sopa de fermento em pó; Morangos e raspas de chocolate para decorar

@ Ester Ribeiro

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Por Ester Ribeiro

Ingredientes (20 porções)

Para a calda

200 g chocolate meio amargo
200 ml creme de leite fresco

Para a massa

1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de água
1 colher de sopa de fermento em pó
Morangos e raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para fazer a calda, basta misturar delicadamente o chocolate meio amargo derretido, com o creme de leite fresco até incorporar. Reserve.
2
Para fazer a massa, misture delicadamente o açúcar, chocolate em pó, os ovos e o óleo.
3
Vá acrescentando aos poucos a água, alternando com a farinha de trigo peneirada e por último, acrescente o fermento em pó.
4
Assim que estiver homogêneo, leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
5
Pode rechear o bolo com qualquer recheio de sua preferência e decorar com raspas de chocolate e morangos.