Name: Empadinha de frango com requeijão e azeitona
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 500 g farinha de trigo; 200 g banha; 50 g margarina; 2 ovos; 1 gema (para pincelar); Sal a gosto; 1 kg de peito de frango; 3 colheres de molho de tomate; Temperos a gosto; 200 g requeijão

Ingredientes (35 porções)

Massa

500 g farinha de trigo
200 g banha
50 g margarina
2 ovos
1 gema (para pincelar)
Sal a gosto

Recheio

1 kg de peito de frango
3 colheres de molho de tomate
Temperos a gosto
200 g requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture a banha, a margarina, o sal e os ovos.
2
Aos poucos vá adicionando a farinha até dar o ponto.
3
Coloque a massa em um saco plástico, e deixe na geladeira por 30 minutos.
4
Para o recheio cozinhe o frango na panela de pressão com os temperos.
5
Após, desfie e refogue com a azeitona, coloque o molho de tomate, e por fim o requeijão.
6
Forre as forminhas, recheie e tampe. Pincele com a gema.
7
Obs: O recheio tem que estar frio.
8
Asse por uns 40 minutos.