Name: Rosquinha frita nevada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 250 ml de leite morno; 250 g de açúcar; 1/2 xícara de chá de óleo; uma pitada de sal; 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 g; 1 ovo; 300 g de açúcar refinado

@ Angelica machado e silva

@ Fabiana Costa dos Santos

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Por Angelica machado e silva

Ingredientes (20 porções)

500 g de farinha de trigo
250 ml de leite morno
250 g de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
uma pitada de sal
1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 g
1 ovo
300 g de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes secos e acrescente o óleo, o leite morno e o ovo.
2
Sove bem a massa, vá adicionando mais farinha, se necessário, até que a massa desgrude das mãos.
3
A massa não pode ficar muito seca,tem que ficar macia como a de pão.
4
Deixe descansar por 25 minutos coberta com um pano de prato.
5
Polvilhe farinha sobre a mesa e divida a massa em bolinhas.
6
Faça um rolinho com cada uma e una as pontas como um anel.
7
Deixe crescer por mais 20 minutos e frite-as em óleo morno.
8
Quando estiverem douradinhas, escorra-as em papel toalha e passe no açúcar refinado.