Name: Picadinho com milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 cebolas raladas; 500 g de coxão mole picado em tirinhas; 1 tablete de caldo de carne; 1 lata de milho verde; 1 pitada de noz moscada; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher (sopa) de salsa picada

@ Carla Boni

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Por Lilian Cristina Santi Gomes

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 cebolas raladas
500 g de coxão mole picado em tirinhas
1 tablete de caldo de carne
1 lata de milho verde
1 pitada de noz moscada
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pique bem a carne. Derreta a manteiga ou margarina numa panela e doure a cebola. Junte e frite a carne aos poucos para não juntar suco, mexendo sempre, até dourar.
2
Junte o caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia, acrescentando água fervente se necessário.
3
Misture o milho verde e a noz moscada e cozinhe por mais alguns minutos.
4
Acrescente o creme de leite misturando bem e sem deixar ferver.
5
Retire do fogo, acrescente a salsa e sirva a seguir.
6
Bom apetite.

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