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Lasanha dois queijos ao molho de espinafre
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Lasanha dois queijos ao molho de espinafre@ Lucy Batochio
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Por Lucy Batochio

Ingredientes (8 porções)

  • 2 xícaras de chá de espinafre cozido e picado
  • leite2 xícaras de chá de leite
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite, sem soro
  • massa de lasanha300 g de massa de lasanha pré-cozida
  • 1 xícara de chá de queijo mussarela ralada
  • queijo prato1 xícara de chá de queijo prato ralado
  • 50 g de tomate seco em tiras
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o espinafre com o leite no liquidificador.

  2. 2

    Em uma panela derreta a manteiga e frite a farinha de trigo.

  3. 3

    Acrescente o espinafre batido, tempere a gosto e deixe engrossar.

  4. 4

    Desligue e acrescente o creme de leite.

  5. 5

    Monte a lasanha em um refratário médio: molho, massa, mussarela, tomate seco, queijo prato, molho, terminando com o molho.

  6. 6

    Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

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