Name: Bolo bicolor, com cobertura de chocolate, da tia Nana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de chocolate (cacau em pó); 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de leite; 1 xícara de chocolate (cacau em pó); 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de maizena

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate (cacau em pó)
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó

Cobertura

1 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
1 xícara de chocolate (cacau em pó)
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.
2
Depois de bem batido misture o leite, aos poucos a farinha e por último, o fermento.
3
Distribua a metade da massa numa assadeira redonda com furo, reserve a metade restante ainda no copo do liquidificador.
4
Adicione 1/2 xícara de chocolate, com 1/4 de xícara de leite na outra metade da massa e bata rapidamente, só para misturar.
5
Distribua o restante da massa por cima da massa que já está na assadeira.
6
Asse por 30 a 45 minutos em forno preaquecido a 190°C.
7
Cobertura:
Enquanto o bolo assa, coloque numa panelinha, o açúcar, o chocolate, a maizena, o leite e a margarina, cozinhe em fogo brando, sempre mexendo. Quando engrossar, atingindo a consistência de creme, ainda quente, regue todo o bolo já frio.