1h 20min
Ingredientes (4 porções)
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2 copos (tamanho de requeijão) de feijão vermelho
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10 copos (tamanho de requeijão) de água
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2 beterrabas fatiadas
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pimenta (mix de pimentas líquido)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque a água para ferver, acrescente o sal, as gotas de pimenta e as folhas de louro.
- 2
Coloque o feijão, tampe a panela e deixe pegar pressão em fogo alto.
- 3
Quando começar a apitar, abaixe o fogo e espere 20 minutos, desligue o fogo e espere a panela liberar a pressão.
- 4
Acrescente a cenoura e a beterraba, mexa bastante.
- 5
Tampe novamente a panela e em fogo alto espere pegar a pressão.
- 6
Quando começar a apitar abaixe o fogo e cozinhe por mais 35 minutos.
- 7
Desligue o fogo e espere a panela liberar a pressão, destampe a panela e cozinhe em fogo alto por mais 10 a 15 minutos, para engrossar, sempre mexendo.
- 8
Bom apetite!!
