Name: Pão caseiro com Linguiça da Vicky
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 xícara de água morna; 2 colheres (sopa) margarina; 1 colher de sal; 1 ovo; 4 xícaras de farinha de trigo; 3 linguiças grandes (tipo toscana); óleo para fritar; salsinha picada a gosto

Ingredientes (12 porções)

Pão

1 tablete de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara de água morna
2 colheres (sopa) margarina
1 colher de sal
1 ovo
4 xícaras de farinha de trigo

Recheio

3 linguiças grandes (tipo toscana)
óleo para fritar
salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Pão:
Em um refratário misture o fermento biológico com o açúcar, até que ele dissolva formando uma calda.
2
Em seguida junte a água morna, margarina, sal e o ovo e vá mexendo bem.
3
Acrescente a farinha de trigo aos poucos na mistura até que desgrude das mãos. Se precisar pode colocar mais farinha de trigo.
4
Amasse bem o pão e reserve.
5
Recheio:
Em um panela coloque o óleo para esquentar.
6
Retire as linguiças da capa (pele) que as envolve, colocando na panela somente a carne ( parte cremosa de dentro). Você pode fazer isso pressionando-as com os dedos do começo ao fim.
7
Frite no óleo quente.
8
Em um liquidificador ou triturador, triture a linguiça que você acabou de fritar.
9
Pegue a linguiça e a salsinha e vá amassando junto com o pão, amasse bem para que eles se juntem em toda a massa.
10
Faça uma bola e deixe descansar por 40 minutos.
11
Após coloque em um forma de sua preferência e asse em forno médio, por 30 minutos ou até dourar, se preferir passe uma gema batida em cima do pão para ele ficar mais douradinho.