Name: Batatinha em conserva
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batata pequena; 1 cebola média ralada; 1 xícara de azeitona picada; 1 xícara de salsinha picada; 1 colher de alho picado; 1 copo de vinagre; 1 copo de azeite; orégano a gosto; sal a gosto

@ Geny Iarema

@ Daniela Chagas

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Por Anna Cristyna

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batata pequena
1 cebola média ralada
1 xícara de azeitona picada
1 xícara de salsinha picada
1 colher de alho picado
1 copo de vinagre
1 copo de azeite
orégano a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Lave a batata e cozinhe até ficar mais ou menos mole.
2
Em um prato coloque a salsinha, o orégano, a cebola, o alho e a azeitona.
3
No recipiente da conserva coloque o azeite e o vinagre.
4
Fure as batatas quando elas já estiverem frias.
5
Coloque o tempero no recipiente fechado e misture.
6
Adicione as batatas no recipiente, coloque sal a gosto, experimente, misture e tampe.
7
Coloque na geladeira, com o recipiente fechado.

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