1h
Ingredientes (6 porções)
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1 caldo de frango ou legumes
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2 colheres cheias de sopa de requeijão
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Sal e pimenta do reino agosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o peito de frango e o caldo para cozinhar em aproximadamente 1 litro de água, quando estiver bem cozido reserve.
- 2
Coloque as batatas para cozinhar e quando estiverem prontas use um espremedor de batatas e faça um purê acrescentando o requeijão e a margarina, reserve.
- 3
Em uma panela coloque o azeite, a cebola picada, o pimentão picado e o alho.
- 4
Depois acrescente o frango já desfiado, o extrato de tomate, as azeitonas picadas, sal e pimenta a gosto e por último a cebolinha. Deixe encorpar e pronto.
- 5
Em um refratário coloque uma camada de purê, cubra o purê com o queijo muzzarela, coloque o frango desfiado e depois mais uma camada do purê e por último uma camada do queijo e um fio de azeite.
- 6
Leve ao forno até dourar o queijo ou derreter.
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