Name: Lanche rápido de batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 3 cebolas médias; Orégano; 1 lata de milho verde escorrida; 1 peito de frango desfiado; 100 g de azeitona picada; 1 colher de azeite; Tempero a gosto; 1 pacote de queijo parmesão ralado

Lanche rápido de batata

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Por KELI CRISTINA DO NASCIMENTO

Ingredientes (7 porções)

1 kg de batata
3 cebolas médias

Molho branco (bechamel)

Orégano
1 lata de milho verde escorrida
1 peito de frango desfiado
100 g de azeitona picada
1 colher de azeite
Tempero a gosto
1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte as batatas em rodelas com a grossura de um dedo.
2
Leve para cozinhar com sal, retire do fogo ainda semi-dura e reserve.
3
Cozinhe e desfie um peito de frango, tempere com o azeite acrescente temperos de seu gosto.
4
Coloque o milho verde e a azeitona e reserve, corte as cebolas em rodelas.
5
No fundo da forma jogue um pouco do azeite e coloque as batatas.
6
Em seguida coloque as cebolas e o molho branco.
7
Por cima vá fazendo camadas com as batatas, cebola, o molho e o frango desfiado, na última camada termine com molho branco e jogue o queijo ralado por último.
8
Leve ao forno por uns 20 minutos ou até que comece a borbulhar.