Name: Enformado mil sabores
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 copo de requeijão; 200 g de maionese; 100 g de queijo parmesão ralado reserve 50g para polvilhar; 2 xicaras (chá) de farinha de trigo; Sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão verde picado; 1 tomate; 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 100 g de azeitona picada; 1 colher (chá) de oregano; 1 lata de milho verde escorrido; 1 peito de frango cozido e desfiado; sal e pimenta-do-reino; 100 g de queijo parmesão ralado

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Por Sendy Ribeiro Licheta

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 e 1/2 copo de requeijão
200 g de maionese
100 g de queijo parmesão ralado reserve 50g para polvilhar
2 xicaras (chá) de farinha de trigo
Sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1 tomate
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
100 g de azeitona picada
1 colher (chá) de oregano
1 lata de milho verde escorrido
1 peito de frango cozido e desfiado
sal e pimenta-do-reino
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Coloque no liquidificador os ovos, o requeijão, a maionese, o queijo ralado, a farinha e sal a gosto.Bata até ficar bem misturado.Junte o fermento e bata ligeiramente, reserve.
2
Recheio:
Misture todos os ingredientes numa tigela e reserve.
3
Montagem:
Em uma forma de aro removível com 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Enformado mil sabores

Massa:

Recheio:

Montagem: