Name: Pão de mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 1 copo de margarina sem sal; 1 copo de açúcar mascavo; 2 ovos inteiros; 1 copo de mel; 2 copos e 1/2 de farinha de trigo; 3 colheres de sopa de cacau em pó; 1 colher de (chá) de canela em pó; 1 colher de (café) rasa de cravo em pó; 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico; 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio; recheio para os pães de mel a gosto; 1 kg de chocolate blend ou meio amargo para banhar os pães (pode ser fracionado se quiser)

@ CLAUDIA MACHADO

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Por CLAUDIA MACHADO

Ingredientes (30 porções)

1 copo de leite
1 copo de margarina sem sal
1 copo de açúcar mascavo
2 ovos inteiros
1 copo de mel
2 copos e 1/2 de farinha de trigo
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de (chá) de canela em pó
1 colher de (café) rasa de cravo em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
recheio para os pães de mel a gosto
1 kg de chocolate blend ou meio amargo para banhar os pães (pode ser fracionado se quiser)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador coloque 2 ovos inteiros, a margarina derretida, o leite e o açúcar mascavo.
2
Bata bem e deixe no liquidificador reservado.
3
Em uma bacia peneire a farinha de trigo, acrescente o cacau em pó, o cravo em pó, a canela em pó, o pó royal e o bicarbonato de sódio.
4
Misture todos esses secos na bacia.
5
Bata novamente todos os ingredientes que estão no liquidificador e acrescente aos poucos na mistura dos secos que estão na bacia, misture tudo muito bem.
6
Preaqueça o forno por 30 minutos.
7
Assar em forminhas de alumínio, próprias para pão de mel, untadas e enfarinhadas, por aproximadamente 25 a 30 minutos.

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