Name: Torta de estrognofe com creme de milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 lata de milho; 1/2 lata de ervilha; alho e sal; 2 colheres de molho de tomate; 100 g de uvas passas; 100 g azeitona; 2 caixa de creme de leite; 1 colher maizena diluída em 1/2 copo de leite; 3 colheres de óleo; 400 g de batatas cozidas e amassadas; 1 colher de manteiga; 1 ovo; queijo ralado

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Por Erica Silva

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango
1 lata de milho
1/2 lata de ervilha
alho e sal
2 colheres de molho de tomate
100 g de uvas passas
100 g azeitona
2 caixa de creme de leite
1 colher maizena diluída em 1/2 copo de leite
3 colheres de óleo
400 g de batatas cozidas e amassadas
1 colher de manteiga
1 ovo
queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Refogar o peito de frango picado em pequenos pedaços no alho e temperar ao seu gosto.
2
Faça o estrogonofe com azeitona, passas, ervilha e molho de tomate e o creme de leite, reserve.
3
Pegar as batatas cozidas e amassadas junte o ovo, a manteiga e mexa bem, como se fosse um purê.
4
Coloque em um refratário o purê, o estrogonofe.
5
Bata no liquidificador o milho com o creme de leite, fará um creme, jogue por cima do estrogonofe.
6
Para finalizar, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar o queijo.
7
Bom apetite.