Name: Manjar de leite condensado e coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 a 7 colheres de farinha de trigo (bem cheias); 1 lata de leite condensado (ou doce a gosto); 1 pacote pequeno de coco ralado; 1 litro de leite; 2 copos de açúcar

@ Elenilton Karynne

@ WALDIRLEY PATRICIO DE FREITAS

Imprimir

Por WALDIRLEY PATRICIO DE FREITAS

Ingredientes (10 porções)

4 a 7 colheres de farinha de trigo (bem cheias)
1 lata de leite condensado (ou doce a gosto)
1 pacote pequeno de coco ralado
1 litro de leite
2 copos de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque todos os ingredientes dissolvendo a farinha de trigo com um pouquinho de leite (ainda com fogo apagado).
2
Em seguida acenda o fogo e fique mexendo sem parar para não empelotar.
3
Deixe ferver mexendo bem, quando estiver ao ponto de um mingau (não muito mole) desligue o fogo.
4
Coloque em uma travessa já com a calda caramelizada.
5
Coloque mais coco por cima e leve à geladeira e sirva-se à vontade.
6
Pode colocar ameixas ou uvas passas por cima a gosto.
7
Calda: coloque em uma panela o açúcar, deixe queimar, depois coloque um pouco de água para ficar uma calda não muito fina despeje na travessa deixando esfriar.