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Bolo de fubá com goiabada

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  • Imagem enviada por Adriana
Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 200 ml de leite
  • 150 ml de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • Pedaços de goiabada

Modo de Preparo

  1. Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador, vá acrescentando aos poucos o fubá, depois a farinha de trigo.
  2. Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture com a colher.
  3. Despeje 3/4 da massa em forma untada e enfarinhada, espalhe sobre a massa pequenos pedaços de goiabada, cubra com o restante da massa.
  4. Assar em forno temperatura alta por 30 a 40 minutos.

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