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Ciabatta com gorgonzola e pera

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 pão ciabatta cortado ao meio no sentido do comprimento
  • 1 pera d'água pequena
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • 1 colher de sopa rasa cream cheese light
  • suco de 1 limão
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave e descasque a pera, divida-a ao meio e corte-a em fatias finas. Passe-as no suco de limão e reserve.
  2. Misture o gorgonzola com o cream cheese até formar uma pasta.
  3. Coloque a mistura de queijo na ciabatta, espalhe bem.
  4. Arrume as fatias de pera em cima do queijo, salpique a pimenta-do-reino.
  5. Sirva com um bom vinho branco.

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