Name: Ciabatta com gorgonzola e pera
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 pão ciabatta cortado ao meio no sentido do comprimento; 1 pera d'água pequena; 100 g de queijo gorgonzola; 1 colher de sopa rasa cream cheese light; suco de 1 limão; pimenta-do-reino a gosto

Ciabatta com gorgonzola e pera

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Por Lucy Batochio

Ingredientes (2 porções)

1 pão ciabatta cortado ao meio no sentido do comprimento
1 pera d'água pequena
100 g de queijo gorgonzola
1 colher de sopa rasa cream cheese light
suco de 1 limão
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Lave e descasque a pera, divida-a ao meio e corte-a em fatias finas. Passe-as no suco de limão e reserve.
2
Misture o gorgonzola com o cream cheese até formar uma pasta.
3
Coloque a mistura de queijo na ciabatta, espalhe bem.
4
Arrume as fatias de pera em cima do queijo, salpique a pimenta-do-reino.
5
Sirva com um bom vinho branco.