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40min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara (chá) de grão-de-bico
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Sal, azeite e vinagre a gosto
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1 lata de atum (170 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o grão-de-bico de molho na água morna por 30 minutos.
- 2
Cozinhe em uma panela de pressão por 20 minutos, em fogo baixo, na mesma água em que ficou de molho.
- 3
Desligue o fogo, espere sair a pressão e destampe a panela.
- 4
Deixe esfriar e coloque sal.
- 5
Escorra a água e reserve.
- 6
Pique a cebola, o pimentão, o cheiro-verde e o atum.
- 7
Misture com o grão-de-bico.
- 8
Tempere com azeite e vinagre e decore com folhas de alface.
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