Name: Torta de abacaxi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 300 ml de leite; 150 g de açúcar; 200 g de margarina ou manteiga; 3 ovos; 1 abacaxi médio; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 100 g de açúcar para untar a forma

@ Josilda estrela

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Por Josilda estrela

Ingredientes (20 porções)

500 g de farinha de trigo
300 ml de leite
150 g de açúcar
200 g de margarina ou manteiga
3 ovos
1 abacaxi médio
2 colheres de sopa de fermento em pó
100 g de açúcar para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador coloque a margarina, os ovos açúcar e o leite e bata por 3 minutos.
2
Depois junte a farinha de trigo e o fermento, bata tudo até formar uma massa cremosa.
3
Coloque o açúcar no fogo dentro da forma e deixe derreter até que forme um caramelo. Desligue o fogo e espalhe sobre toda a forma e com uma colher nas laterais.
4
Retire as casca do abacaxi e corte em rodelas finas e arrume em toda a forma de maneira que as rodelas fiquem nas laterais e no fundo, sobre o caramelo.
5
Em seguida cubra com a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
6
Desmonte a torta virando para uma bandeja ainda quente.